Torta Milky Way
Ingredientes
- 2 barras de mantequilla.
- 140 gramos de chocolate milky way.
- 1 cucharadita de sal
- 11/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio.
- 2 1/2 tazas de harina.
- 2 tazas de azúcar.
- 4 huevos.
- 2 cucharaditas de vainilla líquida.
- 1 taza de leche entera, con unas gotitas de limón.
- 1 taza de nuez, picadas.
- 1 barra de mantequilla, para el glaseado.
- 135 gramos de chocolate milky way, para el glaseado.
- 3 tazas de azúcar glass, para el glaseado.
- 3 tazas de leche de vaca, o crema (para el glaseado).
Elaboración
- Precaliente el horno a 160 centígrados.
- Engrase un molde de pastel de rosca con mantequilla.
- Derrita 1 barra de mantequilla y las barras de chocolate milky way en una olla.
- Mezcle bien la sal, bicarbonato, y harina en un recipiente y reserve.
- En un recipiente grande, acreme la otra barra de mantequilla y el azúcar.
- Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de agregar cada uno.
- Agregue la vainilla a los huevos con azúcar.
- Poco a poco, agregue los ingredientes secos, alternando con la leche hasta que todo este bien incorporado.
- Agregue el chocolate derretido con la mantequilla, y las nueces. Mezcle bien.
- Ponga en el molde de rosca y hornee por 1 hora y 15 minutos a 1 hr. y media.
- Prepare el glaseado. Derrita la barrita de mantequilla y los 135grs de chocolate Milky Way. Agregue azúcar glass y leche (o crema) hasta conseguir la consistencia deseada.
- Bañe el pastel (una vez que se haya enfriado) con el betun de chocolate y decore con nueces.
